乳業(yè)江湖再起風云 “6S”生態(tài)標準橫空出世
發(fā)布時間:2011-10-11 作者: 來源: 閱讀量:
0
進入2011年,全球氣候日益惡略,環(huán)境污染不斷加劇,牧場環(huán)境不斷惡化,純凈牧場數(shù)量逐年減少,“以次充好”的劣等牧場卻越來越多。乳制品的源頭無法得到有效地安全保障,帶來了一系列的連鎖反應。最直接的是奶牛的生存環(huán)境被污染,乳制品的第二道關(guān)卡——奶牛帶來的奶源質(zhì)量無法得到真正的保障,品質(zhì)也隨之降低。
牛奶,這個本是應該給消費者帶來營養(yǎng),帶來健康,強身健體的飲品,不但沒有帶來健康,反而屢屢成為威脅消費者的個人健康、長輩的安康和后代的成長的罪魁禍首。如果說三氯氰胺反應了牛奶普遍營養(yǎng)價值缺乏,那不合格進口奶粉則反應了罐裝過程中給牛奶帶來的二次污染,給消費者帶來的再次傷害。
那些沒有被卷入大牌丑聞的乳品也沒有給消費者突出表現(xiàn),重復的產(chǎn)品類型,低營養(yǎng)高添加的產(chǎn)品,牛奶,這個曾經(jīng)的營養(yǎng)之王,如今的營養(yǎng)在哪里?老百姓心中“最接近完善的食品”的安全牛奶,在哪里?消費者最需要的優(yōu)質(zhì)牛奶,在哪里?
面對市場的無序,消費者的呼聲,國內(nèi)的乳制品企業(yè)不能無所作為。莊園乳業(yè)作為西北最大的專業(yè)化乳制品生產(chǎn)企業(yè),依靠其先進的技術(shù),穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境,樹立起“營養(yǎng)+安全”的乳業(yè)大旗,建立“6S”行業(yè)新標準,凈化乳制品行業(yè),讓市場重新回到應有的秩序。
莊園呼吁——打造“6S生態(tài)奶”,樹立行業(yè)新標準
1S:Superior origin 生態(tài)牧場
行業(yè)的責任與秩序首先應該從控制乳制品的源頭開始。連綿的祁連山脈孕育了樸實善良的西北人,也培育了具有社會責任感的莊園人。依山而建的莊園牧場,在污染普遍的大環(huán)境下,顯得尤為珍貴。祁連山下的天養(yǎng)草場,牧草品種眾多,優(yōu)質(zhì)多量,純粹自然。保證乳制品源頭不受污染,為優(yōu)質(zhì)牛奶夯實基礎(chǔ)。
2S:Superior milk 佳選奶源
引爆行業(yè)危機的三氯氰胺事件,據(jù)廠家說法是在采集原奶時受到了三氯氰胺的污染。為了杜絕同類事件,莊園乳業(yè)精選良種乳牛,確保上等奶源,依山傍水的乳牛才能茁壯生長,貫徹“生態(tài)、營養(yǎng)”四字,全程可追溯,從源頭確保生態(tài)品質(zhì),杜絕普遍擔心原奶采集時的添加問題。
3S:Strict monitoring 全程控制
隨著科技的飛速發(fā)展,生產(chǎn)技術(shù)直接影響著企業(yè)安全生產(chǎn)管理的應用水平。乳制品行業(yè)應緊跟時代發(fā)展,更新乳業(yè)技術(shù),與國際接軌,達到國際標準。莊園乳業(yè)不負西北乳王稱號,擁有國際先進生產(chǎn)線,對生產(chǎn)線的管道施行整體密封。同時在牛奶的生產(chǎn)過程進行全程透明監(jiān)控,嚴格質(zhì)量認證,依靠其先進技術(shù),保障乳品安全,決不讓牛奶在生產(chǎn)線上被污染。
4S:Snappy Probiotics 鮮活益菌
現(xiàn)有乳制品行業(yè)將注意力放在了產(chǎn)品以外,更有依靠“潑他人臟水”的方式抬高企業(yè)地位。然而,任何一個時刻,企業(yè)最應當關(guān)注的核心是產(chǎn)品本身。莊園乳業(yè)把握乳品核心——乳品營養(yǎng)價值,根據(jù)祁連山當?shù)氐挠欣麠l件,結(jié)合國外高端技術(shù)和理念,引進國際優(yōu)良菌種,進行精準的溫度控制。將有益菌活化處理,保證菌群活性,做出特點鮮明,增加行業(yè)活力,增強產(chǎn)品競爭力,維護行業(yè)良性競爭。
5S:Snappy delivery 及時灌裝
乳制品的每一個生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),關(guān)系到產(chǎn)品本身的優(yōu)劣,關(guān)系到企業(yè)的責任心和競爭力,關(guān)系到全行業(yè)的長期發(fā)展。從牧場到成品,再到消費者手中,莊園生態(tài)牧場本著對產(chǎn)品的精益求精、消費者的身心健康、市場秩序的遵循,在奶源最近距離內(nèi),采用密閉式的儲存運輸,全自動灌裝生產(chǎn),努力減少牛奶營養(yǎng)消耗的時間,只為保證莊園牛奶的原生營養(yǎng)。
6S:Snappy delicious 新鮮營養(yǎng)
當企業(yè)只重視規(guī)模,而不重視法律;只重視壯大和發(fā)展速度,而不重視內(nèi)涵,最終將如空中樓閣,轟塌只是時間問題。來自于莊園生態(tài)牧場的優(yōu)質(zhì)乳品,經(jīng)過迅速滅菌灌裝,在第一時間內(nèi)及時送達消費者的手中。這一杯6S生態(tài)營養(yǎng)奶,新鮮、美味、營養(yǎng),不僅僅是傳達了現(xiàn)有乳品生態(tài)營養(yǎng)的6S標準,更是傳遞了對產(chǎn)品認真負責,對行業(yè)發(fā)展積極促進的態(tài)度。
小結(jié):
行業(yè)的發(fā)展需要每一個企業(yè)的本著負責認真的態(tài)度和長遠的視野。如果只是為了一時的利益而不顧道德,違反法律,其帶來的負面效應將是毀滅性的。當前,乳制品行業(yè)的混亂從一個角度反映了商業(yè)倫理在經(jīng)濟高速發(fā)展過程中的所起到的作用和價值。可以說,在注重高回報的今天,遵循商業(yè)倫理,維護6S行業(yè)標準,加強企業(yè)自身競爭力,才是行業(yè)長遠獲利,社會穩(wěn)健發(fā)展的核心和關(guān)鍵。