上海證券報·中國證券網：莊園牧場1家工廠和3家牧場通過國家優質乳工程驗收

上證報中國證券網訊 莊園牧場近日公告，公司1家工廠和3家牧場通過了國家優質乳工程評價驗收。其中，“日加工600噸液體奶改擴建項目”獲得國家“優質乳工程示范工廠”；公司全資子公司蘭州瑞興牧業有限公司、全資子公司甘肅瑞嘉牧業有限公司、全資子公司臨夏縣瑞園牧場有限公司均獲得國家“優質乳工程示范牧場”稱號。

　　據悉，國家優質乳工程是由中國農業科學院畜牧獸醫研究所牽頭，聯合全國奶業優勢科研院所及高校、奶業質檢及風險評估中心、乳品企業聯合倡議發起的一項關于乳制品營養質量標準的系統化工程，包括三個主要內容：一是創建優質乳標識制度；二是保障優質原料奶的穩定生產供給；三是全面實施乳制品加工工藝標準化監管。國家優質乳工程對牛奶的各個生產環節標準要求更加嚴格，需經過嚴苛試驗、數據監測、評估審核等環節。

　　能通過此次驗收，主要得益于公司長期以來對奶源、產品品質的高標準、嚴要求。公司的生牛乳質量已達到乳脂率和乳蛋白率分別高于3.4%和3.1%，牛奶體細胞數低于30萬個/mL，菌落總數低于5萬CFU/mL的國家優質乳工程優質生乳特優級標準，處于國內領先水平。

　　據了解，在擴大優質奶源資源基礎上，公司正在從奶源、加工到研發各方面提升產品質量，實現產品質量的全程安全可控。通過成立牧場技術研發中心，公司的飼料管理、飼養管理、信息化管理等方面實現了提升。其中在飼料管理方面，牧場技術研發中心對飼料成分作出詳細分析，對牧場采購飼料作出整體評價，從飼草料篩選環節即對品質作出高質量控制。

　　此外，公司“日加工600噸液體奶改擴建項目”實現了工業自動化和智能化管控，引入智能制造持續改善的生產管理系統；公司新建車間的空氣潔凈度標準提升至萬級水平，為產品質量控制提供良好的環境保障。

來源：上海證券報·中國證券網